생활
일반고기를 파는 식당보다 정육식당이 고기가 저렴한 이유는 뭔가요??
돼지고기도 그렇고, 소고기도 그렇고 정육식당이 일반 식당보다 훨씬 저렴하더라고요. 정육식당도 고기를 납품 받아서 할텐데 왜 더 저렴한가요?
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3개의 답변이 있어요!
일반식당과 다르게 정육식당은 고기도 판매하는 정육점과 식당을 같이하는 곳이기 때문에 마진부분에서 큰 이점이 있어요. 고기의 질과 가격모두 경쟁력이 있는거죠.
내가 좋아하는 라면은 너구리입니다.일반고기 파는 식당보다 정육식당이 고기가저렴한 이유는 고기를 받아서 팔기때문에 저럼하게 판매가 가능한것입니다.그날그날가격이 다릅니다.
정육식당은 도매업체나 도축장에서 직접 고기를 구매하는 경우가 많아 중간 유통 단계를 줄일 수 있습니다. 이로 인해 가격이 낮아질 수 있습니다.
유통 단계가 하나 줄어드는 것만으로도 가격을 낮출 수 있는 여력이 됩니다.