건강관리
햄과 소세지의 다른점은 무엇일지 알고 싶습니다. 정말 어렵네요 두가지의 차이요.
안녕하세요!!!
햄과 소세지의 차이는 무엇일까요!?
햄과 소세지는 어쩌다가 이런 차이가 많은 건지 궁금합니다.
일단, 햄은 제가 알기론 동그랗게 생긴게 햄인거 같은 느낌이고요!:?
소세지는 타원형으로 생긴거 같은 느낌이 ? 소세지라고 생각하는데
여러분들이 알고 있는 소세지와 햄의 차이는 무엇일까요!?
도대체 모르겠네요^^ 제가 알아야 할 부분은 아주 많다고 생각합니다.
더욱더 공부를 많이 해야 겠습니다.
좋은 답변을 부탁드리겠습니다!!
감사합니다~!~!
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
돼지의 다릿살로 만들면 햄, 돼지의 내장으로 만들면 소시지이다. 또한 고기 함량과 성분에도 차이가 있는데 햄같은 경우는 앞다리, 뒷다리 부위를 덩어리째 소금에 절이기 때문에 식감이 탄력있고 풍미가 강한 반면, 소시지는 여러 가지 잡육을 갈아 넣어서 맛의 순수성이 떨어진다는 단점을 지니고 있다.