안녕하세요, 이번주에 말차라떼와 모카라떼를 만들어 보려고 계획중인데요, 저는 그냥 단순히 말차, 커피 파우더와 우유, 스테비아 시럽만 있으면 되는줄 알았는데 그게 아니라 서치해보니 휘핑하지 않은 생크림을 넣으면 더 풍미있고 맛있다고 하는데요, 해보신 분이 있으실까요 ? 정말인지 궁금해요 .
생크림을 넣는 것이 일반적인 라떼 레시피 입니다. 생크림은 라떼에 부드러운 질감과 풍부한 풍미를 더해줍니다. 더 부드럽고 달콤한 라떼를 원한다면 생크림을 더 많이 넣습니다. 가벼운 라떼를 원한다면 생크림을 적게 넣거나 생략해 주시면 됩니다. 휘핑크림도 좋습니다. 휘핑크림은 생크림보다 더 가볍고 부드러운 식감이 있어 달콤하고 시원한 맛을 더해줍니다.