찐감자를 냉동시키거나 밥을 얼리것을 먹으면 몸에 해롭다고 하는지요?

Question

찐감자를 냉동시키거나 식은밥을 분할 하여 냉동하는데 이렇게 밥을 얼린것을 섭취하면 몸에 해롭다고 하는데요 무엇 때문에 그런것인가요?

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

찐감자나 밥을 냉동시켰다 먹는것이 몸에 해롭지는 않습니다.

다만 과도하게 오래 보관하였을 경우 본래의 영양성분에 악영향을 미칠 수 있으니 유의하시길 바랍니다.