디지털·가전제품
알루미늄 식기를 사용하는게 엄청크게 문제가 있지는 않나요?
모카포트, 젓가락,파스타전용 팬,호일 구이
생각보다 일상에서의 알루미늄 식기가 많더군요
한두개쯤 사용하는것은 문제가 없다는데 이렇게 많이 쓰면 문제가 있는건가요? 아니면 부식,식재료문제 때문에 여러 위험성 논란이있는건가요? 다 스텐으로 바꾸자니 무겁기도 하고 맛이 덜한것 같아서요
2개의 답변이 있어요!
오래된 코팅 벗겨진 냄비
긁혀서 표면이 많이 손상된 경우는교체해야 됩니다
알루미늄 식기 사용
일반인에게 큰 건강 문제 없어요 일반적인 알루미늄 냄비그릇 사용은 안전하답니다
산성 음식 장시간 보관만 피하면 된다네요
그러나 저같으면 조금씩
바꿔 나가겠습니다
일반적인 사용 수준에서는 알루미늄 식기를 사용해도 건강에 큰 문제가 없다는 것이 현재 의학적 결론입니다. 세계보건기구 기준으로 성인은 체중 1kg당 주당 약 2mg 이하 섭취는 안전한 수준으로 알려져 있습니다.
다만 강한 산성 음식(토마토, 식초, 레몬 등)을 오래 조리하거나 보관하면 알루미늄 용출이 증가할 수 있습니다. 그래서 보통 알루미늄은 조리용으로 사용하고 음식 보관은 스테인리스나 유리 용기 사용을 권장하는 경우가 많습니다.