사망률을 낮춰주는 알파카로틴은 어떤 식재료에서 주로 발견되나요?

Question

사망률을 낮춰주는 알파카로틴은 어떤 식재료에서 주로 발견되나요?

과일, 채소, 견과류 등 어떤 재료에서 알파카로틴 함량이 높은지 알려주세요~

Answer 1

안녕하세요. 박연실 영양사입니다.

알파카로틴이 심혈관 질환으로 인한 사망률을 더 감소시키는 데 효과가 있다는 보고도 있으며 전립선암 예방에도 도움을 줍니다. 뿐만 아니라 노인성 황반변성 및 백내장의 위험도 줄여준다고 합니다.

알파카로틴이 함유된 대표식품으로는 호박, 감, 당근, 질경이, 토마토, 완두콩 등이 있습니다.

Answer 2

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

알파카로틴이 높은 식품으로는 당근 고구마, 브로콜리 아보카도, 김 등이있습니다

Answer 3

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

알파카 루틴 같은 경우는카로티노이드

일종으로 비타민 A로 전환이 됩니다.

당근이나 오렌지 고구마 호박 파인애플 귤 중이 많이 들어 있습니다.

눈이나 피부 건강에도 도움을 주고 뼈 건강에도 효과적 입니다

Answer 4

안녕하세요. 천아연 영양사입니다.

알파카로틴이 많이 함유된 음식들로는 호박, 감, 당근 질경이, 콜라드, 토마토, 완두콩 이렇게 있습니다.

이 중에서 가장 섭취하기 편한 건 호박을 쪄서 드시거나 토마토를 쪄서 드시는 게 좋아요