커피원두를 구입해서 직접 갈아서 내려 먹을려고 하는데 1인분은 원두 몇그람인가요?

Question

집에서 직접 원두를 구입해서 직접 갈아서 커피를 내려 먹으려고 하는데 커피 1인분은 원두 몇그람인가요? 몇그람을 넣어야 가장 제일 맛이 있는 커피가 될까요?

Answer 1

커피 1인분의 원두 중량은 약20g입니다. 우선 100ml 뜨거운 물로 핸드드립 커피를 내린 후 농도는 추가로 뜨거운 물을 부으며 맞추시면 됩니다.

커피물의 경우 80~95도가 적당합니다. 너무 팔팔 끓는 물로 하면 향도 잘 안나고 원두 탄맛도 날 수 있으니 잘 조절해서 드시길 바랍니다.

Answer 2

개인에 취향마다 다르기야 하겠지만

개인 드랍팩을 기준으로 생각하면 6~8g 정도로 하시면 될것 같아요. 저는 그 정도가 은은하고 적당히 좋더라고요.

Answer 3

보통 에스프레소 한샷에는 7~10그램 투샷에는 14~20그램정도가 필요합니다.

드립커피에 경우에는 조금 다를 수 있습니다.

어떤 분쇄 정도냐에 따라 조금 차이가 날 수 있습니다.

Answer 4

아빠 밥수저 기준

한수저 듬뿍

물한번만 내리시지 마시고

바로 한번더 추가 내리세요

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나머지는 개인취향

20g 정도로 보입니다.

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