타조알은 식용으로 먹을 수 있는건가요?

Question

타조알은 식용으로 먹을 수 있는건가요?

타조알을 영상이나 tv로만 봤었는데, 실제로 식용으로도 먹을 수 있게 파는지 궁금합니다.

식용으로도 먹나요?

Answer 1

네 타조알도 계란이나 메추리알 처럼 식용으로 사용이 가능합니다 엄청난 크기로 인해 타조알 하나로 몇사람이 먹을수 있다고 합니다 먹고 남을 알 껍데기는 공예품으로 활용을 한다고 합니다

Answer 2

네, 타조알도 얼마든지 식용으로 먹을 수 있어요.

실제로 타조 농장이나 온라인, 일부 대형마트에서 판매도 하고 있어요.

가장 큰 특징은 어마어마한 크기예요.

타조알 한 개가 보통 달걀 스무 개에서 스물다섯 개 분량이고 무게도 1.5킬로그램 안팎이라, 한 알이면 여러 사람이 나눠 먹을 수 있어요.

맛은 우리가 아는 달걀과 크게 다르지 않은데, 노른자가 큰 편이라 조금 더 고소하고 담백하다는 분들이 많아요.

스크램블이나 오믈렛, 삶은 달걀처럼 똑같이 요리할 수 있어요.

다만 껍데기가 두껍고 단단해서 그냥 톡 깨지지 않으니, 톱이나 망치 같은 걸로 윗부분에 구멍을 내서 속을 꺼내야 해요.

삶으려면 크기가 커서 한 시간 반에서 두 시간까지 걸리기도 하니 참고하시면 좋아요.

Answer 3

타조알은 100% 식용이 가능하며 실제로 시장에서 식용으로 판매되고 있습니다.

<타조알의 크기와 양>

타조알은 현존하는 조류의 알 중 가장 큽니다.

무게: 보통 1.2kg ~ 1.5kg 사이로, 계란 약 25개~30개를 합친 것과 맞먹는 엄청난 양입니다.

껍질 두께: 두께가 약 2mm 정도로 매우 단단해서 사람이 밟아도 깨지지 않을 정도입니다. 그래서 깰 때 망치나 톱, 드라이버 같은 도구를 사용해야 합니다.

<맛과 영양>

맛: 전체적으로 계란과 거의 비슷하지만, 계란보다 식감이 더 부드럽고 담백한 맛이 강합니다. 비린내가 계란보다 적은 편입니다. 노른자의 비율이 흰자에 비해 높은 편이라 고소함도 강합니다.

영양: 단백질과 칼슘이 풍부하며, 계란에 비해 콜레스테롤 수치가 낮고 불포화지방산이 많아 영양학적으로도 훌륭한 식품입니다.