남은 피망을 활용한 요리로는 어떤 것들이 있을까요?

Question

안녕하세요. 온화한돌고래유니파파입니다.

피망을 사게되면 꼭 남게되는데 남은 피망을 활용한 요리로는 어떤 것들이 있을까요?

Answer 1

안녕하세요, 온화한돌고래유니파파님! 남은 피망을 활용한 요리로는 여러 가지가 있어요. 피망을 잘게 썰어 볶음밥이나 오믈렛에 넣으면 맛있고 영양가도 높아요. 또, 피망을 얇게 썰어 샐러드에 추가하면 색감도 예쁘고 아삭한 식감도 즐길 수 있어요. 피망을 구워서 샌드위치나 타코에 넣어도 좋고요. 다양한 방법으로 활용해 보세요!

Answer 2

안녕하세요.

남은 피망으로 할 수 있는 요리가 저라면 피망샐러드와 피망잡채를 할 것 같습니다.

-피망 샐러드 - 피망만 곱게 채썰어서 방울 토마토, 삶은 계란 넣고 발사믹 식초에 올리브유, 매실청 넣어서

뿌려먹으면 상큼하고 맛있습니다.

-피망잡채 - 당면의 비율을 줄이고 피망을 많이 넣어서 새파랗게 볶은 후 양파와 당근 채썰어 볶고

고기가 없으면 지단을 부쳐서 채썰어서 잡채에 넣으면 색깔도 이쁘고 부담스럽지 않아서 좋습니다.

Answer 3

남은 피망을 가지고 피망볶음밤을 만들 수 있구요. 그리고 피망과 감자볶음, 피망과 치즈 오믈렛, 피망 샐러드, 피망구이 외에도 피자, 타코, 스튜 등의 다양한 요리에 활용될 수 있다고 하겠습니다.

Answer 4

반갑습니다. 남은 피망이 있다면 대부분 볶음요리를 할 때 같이 사용하면 간단하게 처리할 수 있습니다.

개인적으로 저는 볶음밥을 만들때 얇게 썰어서 같이 볶아버립니다. ㅎ

Answer 5

피망을 다진 샐러드에 추가하여 상큼한 맛을 더할 수 있습니다. 그린 샐러드나 파스타 샐러드에 넣거나, 마늘과 함께 볶은 후 샐러드 토핑으로 사용할 수도 있습니다.