좋은 피망을 고르려면 어떻게 골라야 하나요?

Question

안녕하세요

피망은 파프리카와 함께 다양한 색상과 맛으로 여러 요리에 활용 되는 채소 인데요 이 피망을 고를 때 좋은 피망을 고르려면 어떻게 골라야 하나요?

Answer 1

좋은 피망을 고를 때는 색상, 모양, 껍질의 상태를 확인하는 것이 중요합니다. 색상은 선명하고 고르게 발색된 피망을 고르세요. 피망이 너무 푸르거나 색이 고르지 않으면 덜 익었을 수 있습니다. 또한, 모양이 고르고 덜 찌그러진 것, 껍질에 주름이나 갈라짐이 없는 것을 선택하세요. 또한, 손으로 가볍게 눌러봤을 때 단단하고 무거운 느낌이 드는 것이 신선한 피망입니다.

Answer 2

좋은 피망을 고르는 방법으로는 꼭지가 싱싱하며 표피가 두껍고 광택이 나는 것이 좋습니다. 꼭지부터 무르기 때문에 꼭지 부위가 마르지 않는것이 좋습니다.