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귤이 상하게되면 하얗게 가루가 많이 생기더라구요
이 가루는 곰팡이 균인가요? 감을 말릴때 생기는 하얀가루와는 다른 가루인가요?
6개의 답변이 있어요!
우렁찬아나콘다276
귤표면에 생기는 하얀가루는 곰팡입니다.
곰팡이가 생기는 이유는 귤을 수확하고 이동하는 과정에서 우리 눈에는 보이지 않지만 귤에 상처가 생깁니다.
이 상처를 통해 곰팡이 포자가 들어가 귤에 곰팡이가 생깁니다.
곶감에 생기는 하얀가루는 당분가루입니다.
수분이 빠져나올 때, 감 속에 있는 단 성분도 같이 빠져나와 하얗게 당분가루가 쌓이는 겁니다.
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고상한바다꿩102
안녕하세요
귤안은 상해있고 눈에 보이지 않은 곰팡이가 생겼을 확률이 높기 때문에 상한 귤은 전체를 버리시는것이 좋다고 해요
귤이 상하게 되면 하얀가루는 곰팡이가 맞습니다.
귤 곰팡이 가루는 청색,녹색,후사리움 3가지가 있는데, 후사리움(흰색)이 가장 많이 발생이 되며 그다음으로는 청색과 녹색이 많이 발생한다고 합니다.
초록지빠귀92
귤에 생기는 하얀 색갈은 곰팡이 입니다. 곰팡이는 빠르속도로 전염이 되구요, 곰팡이나 곰팡이요 독소를 먹게 되면, 심각한 식중독 증세가 나타날 수도 있고 오한 고열 발전 등이 나타날 수 있으므로 이럴.땐 빨리 병원에 가야됩니다
Slow but steady
귤이 상하면 생기는 하얀 가루는 곰팡이가 맞습니다. 이러한 곰팡이는 이미 귤 전체에 곰팡이가 침투 되었다는 의미이기에 조금 이라도 하얀 곰팡이가 피었다면 버려야 합니다. 감을 말릴 때 나오는 하얀 가루는 당분이기에 완전히 다른 것 입니다.
비오는 날에서 얼큰한 수제비7
비오는 날에서 얼큰한 수제비7입니다. 귤이 상하면 표면에 하얀 가루가 생기는 것은 대부분 곰팡이 때문입니다. 귤 표면에 발생하는 이 하얀 가루는 귤 곰팡이라고 불리는 곰팡이의 포자가 모여서 생긴 것이죠. 이 곰팡이는 귤 껍질에 서식하면서 귤 속까지 침투해 부패를 일으킵니다.
탈퇴한 사용자
귤이 상할 때 생기는 하얀 가루는 곰팡이 균으로, 주로 푸른곰팡이(페니실륨)나 흰곰팡이입니다. 감을 말릴 때 생기는 하얀 가루는 당분이 나오는 것으로, 곰팡이와는 다릅니다. 곰팡이 균은 건강에 해로울 수 있으니 주의하세요.