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곶감으로 만들면 수분 함량이 줄어들기 때문에 칼로리가 낮아지게 되며, 당분, 식이섬유, 비타민, 미네랄 등의 함량이 높아져 영양가가 높아집니다.
곶감의 대표적인 효능으로는,
피로 해소: 곶감에 풍부한 당분은 피로를 해소하는데 도움이 됩니다.
변비 예방: 곶감에 풍부한 식이섬유는 변비 예방에 도움이 됩니다.
면역력 강화: 곶감에 풍부한 비타민 C는 면역력 강화에 도움이 됩니다.
뼈 건강: 곶감에 풍부한 칼슘은 뼈 건강에 도움이 됩니다.