파프리카는 빨간색과 노란색뿐만 아니라 초록색, 주황색 등 다양한 색상이 있습니다. 색상마다 영양 성분에 차이가 있긴 하지만, 대부분의 기본적인 영양소는 비슷합니다. 빨간 파프리카는 비타민 A와 C가 풍부하며, 특히 비타민 A 함량이 높아 시력과 면역 기능에 좋습니다. 노란 파프리카는 비타민 C가 특히 많아 항산화 효과가 강합니다. 초록 파프리카는 덜 익은 상태로, 다른 색상보다 항산화 물질 함량이 조금 낮을 수 있습니다. 각 색상이 조금씩 다르게 영양소를 제공하지만, 다양한 색상의 파프리카를 균형 있게 섭취하면 다양한 영양소를 고루 얻을 수 있어요. 좋은 식단 선택이 되길 바랍니다!