버섯도 냉동 보관이 가능한지 알고 싶습니다
버섯도 냉동보관이 가능한가요 보통 파 같은 경우는 손질을 해서 냉동실에 보관하잖아요 버섯도 손질후 냉동보관을 해놓아도 괜찮은지 알고 싶습니다
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3개의 답변이 있어요!안녕하세요. 슬기로운상괭이105입니다.
버섯은 냉동 보관이 가능합니다. 다만 냉동 후에는 신선한 버섯처럼의 질감이 손상될 수 있습니다. 버섯을 냉동하기 전에 적어도 조금 조리하고 마른 후 냉동하는 것이 좋습니다. 또한 냉동 후에는 빠른 시간 안에 다시 사용하는 것이 좋습니다.