일본식 계란찜과 한국식의 차이점??

Question

안녕하세여!!!

이번에 스시집에 가서 처음으로 일본식 계란찜을 먹어봤는데 엄청 부드럽고 한국꺼랑 느낌이 다르더라고요!

혹시 만들때 어떤 차이점이 있나요??

Answer 1

안녕하세요. 신랄한메추라기10입니다.

한국식은 뚝베기에다 계란. 세우젓으로 부풀어 오르는 푸근함이있는 찜이고 일본식은 수란 오물렛 푸딩 첨가합니다.