고추장에 생긴 하얀곰팡이 먹어도 되나요?

Question

고추장을 오랫동안 두고 먹다보니 하얀색 곰팡이가 생기더라구요 하얀색 곰팡이가 생긴 고추장을 그냥 먹어도 될까요? 좀찝찝하네요

Answer 1

안녕하세요. 착실한악어276입니다.일단 안드시는게 좋을거 같아요 곰팡이에 있는 아플라톡신은 발암의 원인이 됩니다 아까우면 곰팡이 부분을 과감히 제거하고 드세요