와사비는 한국에서는 재배를 많이 안하는건가요?

Question

한국에서도 수요가 꾸준히 있을껀데 와사비같은경우 한국에서 재배하는 양은 극히 적은걸로 알고 있고 거의 수입을 많이 한다고 들었는데

그렇게 하는 특별한 이유가 있는지, 와사비가 자라기에 한국 토양이 안맞는 부분이 있어 그런지 궁금합니다.

Answer 1

한국에서 와사비는 재배가 적은 주요 이유는 기후와 환경적 제약 때문인데요. 와사비는 주로 일본 등의 산간지역에서 재배되며, 한국의 기후와 토양 조건이 적합하지 않아 재배가 어렵기 때문이에요. 또한 재배의 복잡성과 수입 경제의 우위도 이러한 상황을 설명하는 요소로 작용합니다. 그 결과, 한국에서는 대부분 와사비가 수입되어 소비되고 있다고 하겠습니다.