완두콩 보관방법은 수분이 날아가지 않도록 밀봉 후 냉장보관해야 한다고 합니다.
냉동실에 넣어두면 1년 이상 장기보관이 가능하지만, 맛과 영양이 떨어질 수 있으니 너무 장기적인 보관은 안하시는게 좋다고 합니다.
완두콩 맛있게 찌는법
1.흐르는 물에 3~4번 씻은 완두콩을 체에 받쳐 물기를 빼주세요
2.물이 끓으면 채에 완두콩을 넣고 5~6분 찌고 2~3분 뜸을 들여주세요
완두콩이 익으면 까투리가 살짝 벌어지니 몇개가 벌어지기 시작하면 다 익은거라고 합니다
다 익으면 채에 받쳐 물기를 싹 빼주세요
보통은 찬물에 헹구는데 따뜻할때 먹는게 더 맛있다고 합니다
-햇완두 콩일수록 완두콩즙이 많이 나오니 지금 제철일때 싱싱한 완두콩 많이 드세요
완두콩 껍질은 음식물쓰레기일까요? 일반 쓰레기일까요?
콩껍질은 동물들이 먹을 수 없어 음식물이 아닌 일반쓰레기라고 합니다.
완두콩 껍질은 일반쓰레기로 종량제 쓰레기에 버려주세요