메추리알 껍질 쉽게 까는 방법 있을가요?
메추리알이 너무 작기도 하고 껍질이 얇아서 까는게 쉽지가 않던데요.
메추리알 껍질은 어떠한 방법으로 까야 쉽게 벗겨낼수 있을 알려주세요
안녕하세요. 아하 지식인입니다.
메추리알 껍질 쉽게 벗기는 방법을 소개합니다.
메추리알이 잠기게 물을 받아 소금과 식초를 조금 넣고 6분정도 삶습니다.
삶은 메추리알을 바로 까시면 안된답니다.
바로 찬물로에 넣어서 샤워시켜 열기를 뺀 후 찬물에 좀 담궈두세요.
그럼 온도 차이로 껍질이 잘벗겨집니다.