학문
우리나라 전통주의 특징과 장점에 대해 이야기해주세요.
우리나라 전통주의 특징과 장점에 대해서? 요즘 소주랩소디라는 다큐프로그램에서 전통주 관련하여 소개를 해주는데요. 제조 과정이 어려운 만큼 좋은 술인가요?
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우리나라 전통주는 주로 곡물을 이용하여 발효시켜 제조됩니다. 이 과정에서 각 지역의 특성과 기후에 때라 다양한 맛과 향이 생성됩니다. 막걸리는 크리미한 질감과 달콤한 맛이 특징이며, 소주는 깔금한 맛과 높은 알코올 도수로 유명합니다. 청주는 맑고 부드러운 맛을 가지고 있습니다. 약주는 특정 한약재를 첨가하여 제조됩니다.