어느 식당에 갔는데 두꺼운 돼지고기인데 70-80%정도 익었을때 먹으라고 하더라구요. 근데 맛도 있더라구요. 돼지고기는 바짝익혀먹으라는 말도 있어서요.
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.
네 괜찮아요
돼지고기를 익혀서 먹는 이유가 기생충 때문인데요
이 기생충이 아마 2001년인가? 마지막으로 발견되고 아직까지도 발견된 이력이 없어요