달팽이가 계란껍데기를 먹은 후 그대로 배설하는 것은 지극히 정상적인 생리 현상이며 영양소를 전혀 흡수하지 못했다는 뜻은 아닙니다. 계란껍데기는 단백질이 아닐 칼슘 성분이 대부분을 차지하는 물질이라는 점입니다. 달팽이는 패각을 단단하게 키우기 위해 다량의 칼슘을 필요로 하며, 이를 섭취하기 위해 계란껍데기나 중질탄산칼슘 가루를 먹습니다. 달팽이의 소화기관은 필요한 만큼의 칼슘 성분만 화학적으로 분해하여 흡수하고, 남은 불용성 미네랄과 껍질 입자는 그대로 배출합니다. 특히 달팽이는 장의 구조가 단순하고 소화 과정이 빨라 자신이 먹은 음식의 색상과 질감이 대변에 그대로 묻어 나오는 특성이 있습니다.