중고교에 나오는 급식들은 영양기준이 어떻게 될까요?

Question

중고교에 나오는 급식에 메뉴판들은 한달기준으로 나오던데

영양기준은 어떻게 될까요/ 한달로 해서 이렇게 알맞게 영양소를 짜는건 힘들텐데

국가기관에서 따로 나오는걸까요?

Answer 1

안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 중학교나 고등학교 초등학교 유치원에는 영양사나 영양교사가 식단을 짜고 영양량을 맞추는 프로그램이 있습니다. 거기에서 하루하루 식단을 짜고 한달씩 입찰을해서 급식이 나오게 됩니다.