일식과 월식이 일어나는 이유는 무엇인가요?

일식 그리고 월식은 어떤 이유로 인해서 발생하는 현상인가요?

그 중에 개기일식과 개기월식은 지구상에서 얼마만의 주기로 관찰이 가능한가요?