질문 실온상태 버터 재냉장?

Question

제가 베이킹하려고 버터를 꺼내놨는데 좀 말랑해진 버터를 다시 냉장고에 넣어도 괜찮나요? 변질될까봐요ㅠㅠ 아님 필요한만큼 잘라서 실온보관 해야될까요?

Answer 1

안녕하세요. 날아가는게 꿈인 고양이 107입니다.

버터는 유제품이라 실온에서 장시간 경과 뒤 냉장하면 오염의 우려가 있습니다. 냉장제품을 필요한 만큼 덜어 사용하는게 좋지 않을까요?