버터 유통기한 조금 지났는데 먹어도 될까요?

Question

이번에 요리를 하다가 버터가 필요하다 해서 냉장고를 열어보니 유통기한이 조금 지난 버터밖에 없더라고요. 그래서 궁금해진 점인데 버터 유통기한 조금 지났는데 먹어도 되는지 궁금합니다.

Answer 1

유통기한이 조금 지났고 냉장 보관이 잘 됐다면 버터는 비교적 보존성이 좋아 먹어도 무방한 경우가 많습니다.

곰팡이, 이상한 냄새, 변색 등이 없다면 소량 사용은 괜찮지만 주의해서 확인해야 합니다.

그래도 찝찝하면 가열해서 요리에 쓰는 게 더 안전합니다.

Answer 2

안녕하세요. 일단 냉장고 보관을 하셨다니 시큼하거나 쉰내가 나지 않고 육안으로 보실때 누렇게 변하지 않았다면 드셔도 되실거 같긴 하지만 찜찜하시다면 안드시는 것을 추천드립니다