전자렌지에 돌려서 먹는 음식이 해롭다는 이야기는 근거가 있는건가요?

Question

전자렌지에 돌려서 먹는 음식이 해롭다는 이야기는 근거가 있는건가요?

예전부터 일각에서 그런 이야기를 들어서 궁금해 질문드립니다.

아니면 도시괴담 같은걸까요?

Answer 1

비오는 날에서 얼큰한 수제비7입니다.전자레인지에 돌려먹는 음식이 해롭다는 말씀에 대해서는 근거가 있습니다. 전자레인지는 음식의 영양분을 파괴할 수 있기 때문이죠. 전자레인지 조리 시 고열과 전자기파로 인해 비타민, 미네랄, 단백질 등의 영양성분이 파괴되거나 변형될 수 있습니다.

Answer 2

전자레인지에 비닐같이 녹을 수 있는 포장지를 제거하지 않고 넣는다면 화학성분이 음식에 스며들 수 있어서 해로운 영향을 미칠 수 있습니다.

Answer 3

음식이 해롭다는게 아니라 그냥 어디에 담아서 데우느냐의 문제입니다. 예전에 일부 용기에서 환경호르몬이 나온다는 연구결과가 있어서 그렇습니다.