헤모글로빈 수치를 높이기 위해서는 철분뿐 아니라 적혈구 생성에 필요한 비타민 B12, 엽산, 단백질도 함께 섭취하는 것이 좋습니다.
1. 철분이 많은 대표적인 음식으로는 소고기, 돼지고기, 양고기, 조개류, 소 간, 돼지 간, 닭 간, 두부 등이 있습니다. 만약 질문자님께서 비건이시면 콩, 렌틸콩, 병아리콩, 시금치, 브로콜리를 섭취하시면 됩니다.
그리고 이 철분은 비타민과 함께 섭취해야 흡수율이 좋습니다. 비타민이 많이 든 음식은 신맛이 나는 과일이나 비타민 보충제가 있겠습니다. 특히 비타민C가 좋습니다.
2. 비타민B12가 많이 든 음식에는 계란, 유제품, 고등어, 연어 등이 있어요.
3. 엽산이 많이 든 음식에는 시금치, 브로콜리, 아스파라거스, 렌틸콩, 강낭콩, 병아리콩 등이 있습니다.
4. 단백질이 많은 든 음식에는
동물성 단백질: 소고기, 돼지고기, 닭고기, 생선, 달걀
식물성 단백질: 두부, 콩, 렌틸콩
유제품: 우유, 요거트, 치즈가 있습니다.
실생활에서 식사를 할 때에는 철분 음식 + 비타민 C 를 함께 섭취할 수 있는 소고기와 브로콜리, 두부와 파프리카, 렌틸콩과 토마토, 조개국과 키위 조합을 추천드립니다.
! 아 그리고 커피·녹차·홍차는 식사와 시간차를 두시는 것이 좋습니다. 차와 커피의 폴리페놀 성분은 철분 흡수를 방해할 수 있기 때문에 철분이 풍부한 식사 전후 약 1~2시간 정도 간격을 두는것이 좋습니다.
식단추천도 드리고 마무리 하겠습니다.
<아침>
밥 + 달걀 + 시금치나물 + 키위
<점심>
소고기볶음 + 밥 + 브로콜리 또는 파프리카
<간식>
오렌지·딸기·키위 중 한 가지
<저녁>
바지락국 + 두부 반찬 + 채소 반찬
*숨찬 증상이나 어지러운 증상, 흉통이 있다면 꼭 병원진료를 보세요*