한번 삶은 옥수수는 냉동실에 어느정도 보관이 가능한가요?

Question

옥수수를 받으면 한번 삶아서 냉동실에 보관하고 있습니다. 근데 지금 옥수수가 꽤 많이 보관되어 있어서 이게 언제 들어갔는지도 잘 모르겠는 옥수수가 있는데 한번 삶은 옥수수는 냉동실에 어느정도 보관이 가능한가요?

Answer 1

옥수수는 저도 정말 많이 좋아하는 데요 그리고 여름철에 사서 찐다음에

냉동실에 넣어서 한번씩 데워서 먹고 있는 실정입니다 그리고 한번 삶아서

냉동실에 보관할 경우에는 보통 6개월 정도 보관할수 있다고 저는 알고 있습니다

Answer 2

한번 삶은 옥수수는 냉동실에 보관할 경우 약 2-3개월 정도까지는 맛과 식감을 크게 해치지 않고 보관할 수 있습니다.

삶은 후 완전히 식힌 뒤 수분이 남아 있지 않게 키친타월로 물기를 닦고 밀폐요기나 지퍼백에 넣고 공기를 최대한 제거한 상태로 냉동하는 것이 중요합니다.

이렇게 하면 냉동고 안의 냄새가 배지 않고 냉동 화상도 예방할 수 있습니다.

먹을 때는 실온에서 해동하기보다 전자레인지나 찜기에 바로 데워서 먹는 것이 맛을 잘 살릴 수 있는 방법입니다.