귤 껍질 먹어도 되는 건가요?
제 친구가 항상 귤을 껍질도 먹는거라면서 저한테
먹어보라고 하는데 저는 먹기가 좀 그래서 안먹었거든요 혹시 귤 껍질을 먹어도 되는 건가요??
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2개의 답변이 있어요!안녕하세요. 잘생긴산양49입니다.
귤은 껍질까지 버릴 것이 없는 알짜 과일입니다. 귤의 껍질에는 귤의 시그니처 영양소인 비타민C는 물론, 카로틴 중에서도 '베타카로틴(Betacarotene)'이라는 성분이 풍부하게 들어가 있는데요. 베타카로틴은 항암 효과로 널리 알려진 성분입니다.
안녕하세요. 고급스런동고비27입니다.
옛날부터 귤껍질은 진피라고 해서 한약재로 널리 쓰여왔습니다. 귤껍질은 비타민C나 식이섬유 등 영양소가
많이 들어있습니다.
따라서 하얀 속껍질도 벗기지 말고 그냥 드시면 좋다고 합니다. 겉껍질은 설탕이나 꿀에 재어 귤청을담거나 말려서 차로 드시는것을 추천 합니다.
주의할 점은 귤껍질에 농약이 남아있을 수 있으므로 잘
세척해서 드셔야 합니다.