고깃집 연기흡입기에서 떨어진 검은색 기름때? 먹음
고깃집에서 고기를 굽는데 고기 위에 연기흡입기에서 검은색 기름때가 고기 위에 뚝뚝 떨어져서 일단 굽고 그걸 먹은거 같은데 괜찮을까요? 친구가 그냥 고기 뒤집고 해서 어쩔 수 없이 먹었는제 병 걸릴까봐 걱정입니다 저 괜찮을까요
정확한 진단과 치료는 의사의 진료통해 확인하는 것이 필요합니다. 아래 내용은 참고만 해주세요.
고깃집 연기 흡입기에서 떨어진 기름때를 섭취하여 걱정이 많으시겠군요. 일반적으로 소량의 기름때 섭취는 심각한 건강 문제를 일으키지 않을 수 있지만, 위생 상태나 기름때의 성분에 따라 일시적인 소화 불량이나 복통을 유발할 수 있습니다.
만약 불편한 증상이 지속된다면 병원에 방문하여 진료를 받아보는 것이 좋습니다. 앞으로는 음식 섭취 시 이물질이 섞이지 않도록 주의하고, 위생적인 환경에서 식사하는 것이 중요합니다.
안녕하세요. 아하의 의료상담 전문의 의사 김민성입니다. 질문해주신 내용 잘 읽어보았습니다.
고깃집에서 고기를 굽는 과정에서 연기흡입기에서 떨어진 검은색 기름때가 고기에 묻어 걱정이 많으시군요. 이 검은색 물질은 연기나 그을음, 또는 오래된 기름 등이 응고되어 생긴 것일 가능성이 높습니다. 이러한 기름때가 위생적으로 좋지 않다는 점은 분명하지만, 일시적으로 소량을 섭취했다고 해서 즉각적인 위험이 발생하는 경우는 드뭅니다. 대부분의 경우 인체는 이런 외부 물질을 자연스럽게 처리할 수 있는 보호 메커니즘이 있기 때문에 큰 문제를 일으키지 않을 수 있습니다.
하지만 이후 복통, 메스꺼움, 구토 등의 증상이 나타난다면 이는 다른 요인들에 의해 발생한 것일 수 있으므로 병원을 방문하여 진료를 받는 것이 좋습니다. 특별한 증상이 없고 몸 상태가 괜찮다면 크게 걱정하지 않으셔도 됩니다.
다음에는 가능한 한 위생적인 환경에서 식사를 즐기시는 것이 좋겠습니다. 고깃집을 고를 때 이런 점들을 참고하여 선택하시면 더욱 안심하고 식사하실 수 있을 겁니다.
저의 답변이 궁금증 해결에 도움이 되셨길 바랍니다.
안녕하세요. 김수비 의사입니다.
연기흡입기에서 떨어진 검은색 기름때는 보통 그릴 내부에 쌓인 기름, 탄 찌꺼기, 먼지 등이 뭉친 것으로 위생적으로는 좋지 않지만, 한두 번 섭취했다고 해서 바로 병이 생기거나 심각한 문제가 생길 가능성은 매우 낮습니다. 특히 열을 가한 고기 위에 떨어졌고, 추가로 굽는 과정이 있었다면 세균 감염 위험도 상당히 줄어들죠
다만, 이런 찌꺼기에는 발암물질(PAHs, 다환방향족탄화수소류)이나 탄화된 기름 성분이 소량 포함될 수는 있으므로 장기간 반복적으로 섭취하는 것은 피해야 합니다.
현재로서는 한 번 먹은 것으로 건강에 큰 영향을 줄 가능성은 거의 없고, 몸에 특별한 증상(복통, 설사, 구토 등)이 없다면 걱정하지 않으셔도 됩니다. 앞으로는 이런 상황이 생기면 직원에게 바로 말씀드려 교체 요청하는 게 가장 좋을 듯 해요