물을 안붓고 채소의 채수만으로도 카레를 만들수있나요?

Question

카레만드는 영상을 보다가 물을 안넣고 채소에 열을가하면 채소에서 나오는 물로 카레를 만들던데, 정말 영상에서처럼 가능한건가요?

Answer 1

안녕하세요. 경산간판입니다.

채수만으로도 카레를 만들 수는 있지만

채수의 양이 상당히 있어야되며

카레가 타지 않게 꾸준히 저어주어야됩니다