우리나라의 비빔밥의 유래는 언제부터 인가요?

Question

우리나라의 대표적인 한식 중에 하나가 비빔밥인데요. 우리나라에서는 비빔밥을 언제부터 먹기 시작했을까요? 비빔밥이 지방마다 특색이 있나요?

Answer 1

비빔밥의 유래는 조선시대까지 거슬러 올라가고 제사 후 여러 음식을 섞어먹는 풍습에서 비롯되었다는 설이 있습니다. 전주비빔밥, 진주, 통영 등 지역 마다 고명과 양념에 차별화를 두고 특색있는 비빔밥이 발달했습니다. 간편하고 영양 균형이 좋아 지금까지도 사랑받는 음식입니다!