소고기등급을 분류하는 기준은 뭔가요?

Question

소고기를 사러가면 +등급 ++등급 등으로 등급이 매겨져 있잖아요. 근데 겉으로 보기엔 비슷해보이는데 이렇게 등급으로 분류하는 기준이 뭔가요?

Answer 1

안녕하세요. 바닷가에서만난비둘기입니다. 소고기는 등급기준이 마블링 깉아요 고기 사이사이에 비계 분포가 제일 좋은게 등급이 제일 좋은것 같아요