돼지고기 수육할때 나뭇잎을 넣던데 무엇인가요?

Question

유튜브를 보니 돼지고기을 할때 마지막에 나뭇잎 2장을 넣고 뚜껑을 닫던데 왜 넣는 건가요?

나뭇잎이 돼지고기 수육에 무슨 역할을 하는건가요?

Answer 1

안녕하세요. 창백한레오파드41입니다.

돼지고기 수육을 할때 넣는 것은 월계수잎입나다.

향이 강해 돼지고기 잡내를 잡는데 좋습니다.

고기를 살때 조금 달라고 하면 주시기도 합니다.