조선시대에도 튀김같은 음식이 있었나요?

튀김을 너무 좋아해서 자주 사먹거나 집에서 배추튀김도 자주 해먹는데 이런 맛있는 음식이 조선시대에도 존재했나요?

비슷한 음식이라도 있었나요?