풀치조림이란 어떤 재료를 이용해서 만드는 요리인가요?

Question

풀치조림이라는 음식이 있던데 풀지조림은 어떤음식재료를 가지고 만드는 요리인가요?

풀치조림을 만드는 방법이나 양념방법도 알고싶습니다.

Answer 1

풀치조림이란 어떤 재료를 이용해서 만드는 것인가에 대한 것입니다.

풀치란 어린 갈치를 염장해서 굷비처럼

엮어서 말린 전라도의 전통 보존식입니다.

Answer 2

안녕하세요. 풀치란 갈치의 새끼를 의미합니다. 그래서 뼈가 여물지 않았기 때문에 통째로 먹을 수 있는 생선이며 이거를 고춧가루와 간장으로 조리낸 음식이 풀치조림입니다