갈치조림 양념을 만들기 위해 필요한 주 재료는 무엇인가요?

Question

갈치조림 양념을 만들기 위해 필요한 주 재료는 무엇인가요? 각재료별 기본 비율은 어떻게 되나요? 너무 많은 조미료 사용으로 인한 인공맛과 맵지 않게 만드는 방법으로 알려주세요~

Answer 1

안녕하세요. 초록지빠귀92입니다.간장과 마늘 고추가루 파 생강등등이 필요하구요 비율은 갈치 크기나 마리수에 맞춰서 양념을 해야합니다.무우도 필요하구요

Answer 2

안녕하세요. 멋진 손자 이쁜손녀 할머니임~입니다. 무우 양파 마늘 파 청량고추 호박 이정도만 있으면 맛있는 갈치조림이 되겠네요~~