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윰난나

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올리고당은 요리할때 언제 넣는게 좋나요?

멸치볶음이나 오뎅볶음 김치볶음 같은거 할때

올리고당을 주로 넣는데

올리고당은 처음부터 같이 넣어주는게 맞는지

마지막에 넣는게 좋은지 궁금해요.

    2개의 답변이 있어요!

    • 주부9단, 멋진손자손녀의할머니

      주부9단, 멋진손자손녀의할머니

      안녕하세요. 멋진 손자 이쁜손녀 할머니임~입니다. 올리고당은 음식 하고있는 단계에서 맨 마지막으로 넣어야됩니다 처음에 넣으면 음식이 딱딱해집니다

    • 내마음가는대로룰루랄라니나노

      내마음가는대로룰루랄라니나노

      안녕하세요. 내마음가는대로룰루랄라니나노입니다.

      올라고당은 마지막에 넣으셔야 합니다. 처음부터 넣고 볶으시면 끈적해지면서 잘 볶아지지도 않고 수분이 다 날아가서 나중엔 딱딱해지고, 무엇보다 탑니다..