만두랑 교자랑 다른 음식인 것인가요?

Question

시중 제품에는 만두로 보이는데 어떤 제품은 만두고 어떤 제품은 교자인 경우가 있습니다. 그렇다면 만두랑 교자랑 다른 음식인 것인가요?

Answer 1

만두는 큰 범주 이름이고, 교자는 그 안에 들어가는 종류 중 하나라고 보시면 됩니다.

교자는 일본식 만두로, 얇은 피에 속이 적고 굽거나 팬프라이로 먹는 경우가 많아요.

한국식 만두는 피가 더 두껍고 찜·국·군만두 등 조리법이 다양합니다.

그래서 시중 제품도 스타일에 따라 만두 또는 교다로 구분해 표기하는 거예요.

Answer 2

만두와 교자는 같은말입니다.

만두는 한국과 일본에 퍼진 음식입니다.

교자는 우리나라처럼 만두피를 발효하지 않은 상태로 빚은 것을 말합니다.

일본에서 교자라 부릅니다

Answer 3

만두랑 교자는 같은 말입니다.

만두라는 포괄적인 단어 속에 있는 것이 교자 인데

교자는 만두 피가 얇은 편이며 시중에 파는 제품에서도 교자만두 =얇은만두피의 만두

의미로 쓰입니다.

Answer 4

교자는 일본과 중국에서 만두라는 뜻으로 불립니다. 그래서 만두와 교자는 엄연히 말하면 만두라는 뜻이지 다른 음식은 아니랍니다. 교자는 만두중 하나라고 생각하시면 됩니다.

Answer 5

만두와 교자는 완전히 다른 음식이라기보다 기원과 형태가 다른 같은 계열의 음식입니다. 만두는 중국의 만터우·자오즈에서 시작해 한국식으로 발전한 총칭이고, 교자는 일본식 자오즈를 가리키는 말로 작고 얇은 피, 군만두 형태가 특징입니다.

그래서 시중 제품에서 찐만두·물만두처럼 다양하면 ‘만두’, 얇은 피에 굽는 용도면 ‘교자’로 표기하는 경우가 많으며, 조리법과 스타일 구분에 가까운 표현이라고 보시면 됩니다.