교자와 포자는 만두의 형태와 조리 방법에서 차이가 있어요. 교자는 일본식 만두로 주로 얇은 피에 고기를 넣고 구워서 바삭하게 만드는 반면 포자는 중국식 만두로 두꺼운 피에 다양한 재료를 넣고 찌거나 삶아서 부드럽게 즐깁니다. 기원도 다르며 교자는 일본에서 발전한 반면 포자는 중국에서 유래했어요. 만두를 구분하는 이름으로는 찐만두 군만두 물만두 등이 있어요. 각기 다른 조리법과 재료로 다양한 맛을 즐길 수 있으니 만두의 세계는 정말 매력적이에요ㅎㅎ