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커피마시는오리451
간단하게 만들수 있는 스파게티 레시피 알려주세요.
요린이지만 입맛은 까다롭습니다.
이것저것 먹고 싶은건 많은데 할줄을 모르겠네요.
오늘은 스파게티가 땡기는데 간단하게 만들수 있는 레시피가 있을까요?
7개의 답변이 있어요!
간단하게 만들고 싶다면 시판 파스타 소스를 활용하는 것이 가장 쉬운 방법인것 같습니다.
요즘은 토마토, 크림, 로제 등 다양한 파스타 소스가 판매되고 있어서 따로 복잡하게 소스를 만들 필요가 없습니다.
먼저 스파게티면을 삶은 뒤 물을 빼고 파스타소스를 넣어 골고루 섞어주기만하면 완성입니다.
취향에 따라 소시지나 베이컨, 버섯같은 재료를 조금만 추가해도 훨씬 맛있게 드실 수 있습니다.
요리도 간단하고 시간도 많이 걸리지 않아서 바쁜날 한끼 식사로 딱 좋은 것 같습니다.
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채택된 답변설거지거리를 줄이고 면에 간이 쏙 배어 더욱 맛있는 기본 토마토-마늘 원팬 파스타 레시피입니다. 냄비 하나로 15분 만에 완성할 수 있습니다.
필수 재료 (1인분)
1.파스타면: 80~100g (스파게티니 등 얇은 면을 쓰면 더 익히기 편합니다)
2.물: 450~500ml (약 2컵반)
3.마늘: 4~5알 (편으로 썰기)
4.양파: 1/4개 (다지기)
5.비엔나 소세지 또는 베이컨: 적당량(없으면 생략)
새우같은거 해산물 넣어도 됩니다
6.토마토 아라비아따/파스타 소스: 4~5큰술 (또는 시판 소스)
7.치킨스톡: 1/2작은술 (또는 연두/코인육수 1개)
8.올리브유, 소금, 후추: 약간
조리 순서
1. 재료 볶기: 깊은 팬이나 냄비에 올리브유 2큰술을 두르고 썰어둔 마늘, 양파, 소세지(베이컨)를 넣어 중불에서 노릇하게 볶아줍니다.
2. 물과 소스 넣기: 재료가 볶아지면 물 450ml, 파스타 소스 4~5큰술, 치킨스톡 1/2작은술을 넣고 잘 섞어준 뒤 강불로 올려 끓입니다.
3. 면 넣고 끓이기: 국물이 끓어오르면 파스타면을 반으로 잘라 넣고, 면이 자작하게 잠기도록 눌러줍니다.
4. 졸이기: 중불로 줄인 뒤 면 포장지에 적힌 권장 조리 시간(보통 8~9분) 동안 국물을 졸여가며 끓입니다. (면이 팬 바닥에 붙지 않게 중간중간 들먹여주세요.)
5. 간 맞추기: 수분이 졸아들고 자작한 농도가 되면 간을 보고, 부족한 간은 소금과 후추로 맞춘 뒤 올리브유를 살짝 둘러 마무리합니다.
💡 원팬 파스타 핵심 팁
물 조절: 면 종류나 불 세기에 따라 물이 부족하면 따뜻한 물을 50ml씩 추가하고, 물이 너무 많으면 불을 강하게 올려 수분을 날려주세요.
크림/오일 응용: 토마토 소스 대신 우유 200ml + 물 250ml를 넣으면 크림 파스타, 올리브유를 넉넉히 하고 치킨스톡과 페페론치노만 넣으면 알리오 올리오로 변형 가능합니다.
폰타나 소스를 구매한다
취항 맞게 볼로제또는 크림
로제 토마토 🍅
폰타나 나폴리 토마토 파스타소스
폰타나 볼로네제 파스타소스
폰타나 알프레도 크림 파스타소스
폰타나 로제 파스타소스
폰타나 바질 페스토 소스
폰타나 아라비아따 파스타소스 강추
매운것 좋아 하면 아라비아 타 하고 ㅋ 태국 고추 2개 넣어도 좋당
푸실리(Fusilli) – 나선형으로 꼬인 파스타
로티니(Rotini) – 푸실리와 비슷한 나선형 파스타
간단한 조리법:
물 1L에 소금 10g 정도를 넣고 끓입니다.
푸실리를 넣고 8~12분 삶습니다(제품마다 포장지 시간 확인).
물을 빼고 올리브오일을 약간 넣어 섞습니다.
토마토소스, 크림소스, 페스토 등을 넣고 2~3분 더 볶으면 완성입니다.
마트에서 쉽게 구할 수 있는 제품으로는 Barilla 푸실리, De Cecco 푸실리, 청정원 푸실리 등이 있습니다.
그리고 접시 담아 맛있게 먹는다 😂마늘조금 갈아 넣어 위에 파슬리 또는 파마산 치즈 핫소스 뿌리면 감칠맛🤤🤪먹고 힘내서 공부 한＼(^^)／＼(^^)／
마트에서 파틑 병으로 된 스파게티 소스를 사용하면 정말 간단히 스파게티를 만들 수 있습니다.
일단 스파게티면을 삶아 주시구요.
후라이팬에 올리브유 두르고 편마늘을 노릇노릇하게 구워 주세요.
그리고 다 삶은 면을 넣어주고 스파게티 소스 넣어주고 조금 볶아주다가 드시면 됩니다.
요리가 익숙하지 않으시지만 맛있는 스파게티를 드시고 싶으시다면 재료는 간단하면서도 풍미가 깊은 마늘 베이컨 오일 파스타를 추천해 드립니다.
먼저 냄비에 물을 넉넉히 붓고 소금을 약간 넣은 뒤 스파게티 면을 오백 원 동전 굵기만큼 쥐어서 십 분 정도 푹 삶아줍니다.
면이 익는 동안 통마늘 대여섯 알을 얇게 썰어주시고 베이컨 세 줄 정도를 먹기 좋은 크기로 잘라 준비해 줍니다.
넓은 프라이팬에 올리브 오일을 넉넉하게 두르고 불을 약하게 켠 상태에서 썰어둔 마늘을 먼저 볶아 고소한 향을 내줍니다.
마늘 겉면이 노릇해지면 잘라둔 베이컨을 넣고 함께 볶다가 고기가 어느 정도 익었을 때 삶아둔 스파게티 면을 프라이팬으로 옮겨 담습니다.
이때 면을 삶았던 따뜻한 물을 서너 숟가락 정도 함께 붓고 면과 기름이 겉돌지 않고 부드럽게 섞이도록 중간 불에서 빠르게 저어가며 볶아줍니다.
입맛에 맞게 소금으로 간을 맞추고 마지막에 후추를 톡톡 뿌려주시면 식당에서 사 먹는 것처럼 깔끔하면서도 깊은 맛이 나는 훌륭한 요리를 집에서도 무척 쉽게 완성하실 수 있습니다.