스낵이나 쿠기등 주전부리를 많이 하게 되면..

Question

저는 저녁에 잠이 오지 않으면 꼭 소주 1잔에 스낵,쿠기등과 같은 주전부리를 조금 먹고 자는 습관이 있습니다.

술을 잘 못하기에 한잔만 마셔도 금방 취기가 생겨 쉽게 잠들수 있거등요..

그런데, 문제는 늦은 밤에 스낵이나 쿠키를 먹는다는게 좀 부담도되고..

특히나..이런 스낵이나 쿠키, 과자류에 방부제가 포함되어 있어서 그런지 자고 일어나면 속이 부담스럽긴합니다.

스낵이나 쿠키등을 사먹을때 방부제 종류나 함량을 살펴볼려면 어떤 성분을 확인해야 하는지요?

미리 감사합니다~~^^

Answer 1

안녕하세요. 듬직한거위234입니다.

과자의 성분중 가장 주의를 해야하는 것은 트랜스지방입니다. 이는 포화지방산처럼 콜레스테롤 수치를 높이며 과다섭취시 지방조직에 축적이 되어 비만유발과 에너지대사에 중요한 역활을 하는 미토콘드리아 기능을 떨어뜨려 암, 당뇨, 동맥경화 등을 유발하기 쉽습니다. 그리고 포장의 뒷면에 트랜스지방이 0으로 표시되어 있어도 이는 0.2g 이하는 0으로 표시할 수 있음을 알아두시길 바랍니다.