치킨무에 들어있는 물의 목적이 무엇인가요?

Question

치킨을 시키면 함께 따라오는 치킨무.. 저는 개인적으로 치킨무의 물을 다 빼고 먹는데요. 치킨무의 물이 하는 역할이 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 시뻘건물총새152입니다.

치킨 무는 식초,설탕등을 넣어 절여진 무 이기 때문에 절여진 상태의 물이 같이 담겨 있지 않을 경우 무의 색이 금방 변하고 쉽게 상할수 있기 때문에 물에 담겨있는 상태로 배달 되는 것입니다.