치킨무에 있는 물은 어떤 건가요?

치킨무를 먹으면 시큼한 맛이나는데

치킨무에 담긴 물들은 100% 식초를 그대로 넣은 것인가요?

아니면 따로 만든 양념같은 것인가요?