식품중에서 파우더 감자라는게 잇는데요 해당 식품이 무엇인지 궁금합니다.

Question

식품중에서 일반 감자가 아니라 파우더 감자라는게 있다고 하는데요 이 파우더 감자라는게 정확히 무엇이며 어떤 특징을 갖고 있는 식품인가요

Answer 1

영상일때 녹았던 눈들을 압설차로 눌러놓으면서 뭉쳐졌다가 영하로 살짝 떨어지면 눈들이 응집력을 버티질 못하고 얼어버리고, 자잘하게 깨져나간 얼음덩어리들을 뜻함. 크기에 따라 매우 다양한 감자들이 있습니다.