건강관리
영양덩어리 감자는 어떠한 영양성분이 있나요?
감자는 여러 음식에 활용이 되는데요.
영양덩어리라고 알고 있는 감자는 어떠한 영양성분이 들어 있나요?
섭취하면 어떠한 효능이 있는지 궁금합니다.
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
감자는 예로부터 쌀 대신에 주식으로 먹던 작물입니다.
탄수화물은 물론 무기질, 비타민 C, 비타민B₁, 비타민 B₂, 니아신등..
우리 몸에 꼭 필요한 것들만 많이 있습니다.
감자는 허약해진 위의 기능을 강화하는 대표적인 식품 중 하나입니다. 과거부터 소화불량은 물론 위염과 위궤양을 낫게 하는 음식으로 알려졌습니다. 항염증 효과를 보이는 폴리페놀과 아르기닌 성분 덕분입니다, 위 점막을 보호하고, 세포 변성을 막아서 위염‧위궤양 개선에 도움을 줍니다.소화불량‧위염 개선 돕는 여름철 ‘감자’ 효능 - 힐팁 (healtip.co.kr)