김 바삭함 유지하게할수 있는 보관법

Question

제가 잘라서 먹는류의 김을 좋아하는데 먹을땐 바삭해서 좋은데 놔두고 다음에 먹을땐 눅눅해져 있더라구요 ㅠㅠ 개별포장된걸로 먹을려니 가격차이가 나서꺼려지더라구요 바삭함을 유지할수있는법 좀 알려주세요

Answer 1

안녕하세요. 조용한문어80입니다.

김을 밀폐용기에 넣어주시고 방습제를 넣어두시고 보관하시면 됩니다.

아마 김 뜯었을때 실리카겔이라는 방습제가 같이 들어가 있었을텐데 그걸 같이 넣어주시면 됩니다.

Answer 2

안녕하세요. 듬직한거위234입니다.

저도 김을 좋아해서 많이 쟁여놓고 먹는데 무슨 방법을 해도 눅눅함은 피할 수가 없어서 차라리 눅눅해진 김을 되살리는 방법을 찾아보니 전자렌지에 10초 가량 돌려주면 바싹하게 먹을 수 있다기에 해보니 정말로 바싹하니 좋았습니다. 질문자 님도 어치피 눅눅해진 김을 전자렌지에 돌려서 드셔보는 것을 추천합니다.

Answer 3

안녕하세요. 하널사랑입니다. 밀폐용리에 키친타올을깔고 그위에 산소흡수제 실리카겔 있으시면 넣으시고 없으면 패스 김을 넣으신다음 냉장 보관 하시면 됩니다

Answer 4

안녕하세요. 검붉은쭈꾸미293입니다.

김은 밥도둑이지요. 김이 눅눅해지는건

습기때문이라 어쩔수 없더라고요.

질문자님처럼 잘라드시는 용도로 드시는

큰김이면 먼저 넓은 접시에 키친타올을

펴놓으시고 그위에 한끼드실만큼의

두세장을 올리시고 전자렌지 15초정도

돌리시면 바삭한김이되요. 봉지를 개봉해

남은김은 입구를 잘 봉하여두셨다가

이방법으로 드시면될거같아요^^

Answer 5

안녕하세요. 아리따운솔개286입니다.

쿠킹호일로 김을 감싼다음 냉동실에 보관하시면 좀더 바삭하게 보관하실수 있구요. 눅눅해진 김은 키친타올 깔고 전자레인지로 살짝 가열해주시면 다시 바삭해진답니다~

Answer 6

안녕하세요. 나른한기러기95입니다.

김 보관법중 가장 좋은 방법은 진공포장입니다.

요즘은 가정용 진공포장기 간단한거 많이 팔고 있습니다.

아니면 최대한 밀봉을 해야 바삭함을 유지할텐데 일그러면 눅눅해짖ㆍ요.

그럴땐 렌지에 살짝 돌리세요.

습기가 제거되면 다시 바삭해집니다.