소고기 불고기를 할 때 양념에 어느정도 재우면 좋나요?

Question

오늘 저녁에 소고기 불고기를 사서 먹으려고 하는데 일반적으로 불고기 같은 요리는 양념에 재워서 먹으면 고기에 양념에 스며들어서 더 맛있게 먹을 수 있잖아요. 그렇다면 소고기 불고기를 할 때 양념에 어느정도 재우면 좋나요?

Answer 1

소고기 불고기는 보통 30분에서 1시간 정도만 재워도 기본적으로 간이 배어서 맛있어요.

조금 더 깊은 맛을 원하면, 냉장고에서 3시간 정도 재우셔도 됩니다.

다만, 너무 오래 재우면 고기 식감이 물러질 수도 있으니 주의하여 시간을 조절해 주시기 바랍니다.

Answer 2

양념을 바로해서 먹어도 맛있지만 다른양념

고기도 양념후 20분정도면 간간하게 스며들어

볶아먹을때 맛있더라고요 양념하시고 랩씌워서

냉장고에 20~30분 재웠다가 구워드시면 맛있는 양념고기

완성입니다

Answer 3

소불고기 양념해서 재워서 먹을 때 바로 먹어도 맛은 있어요 고기가 더 살아 있는 것 같은 느낌이 들어서 저는 시간을 오래 두지 않고 바로 먹거든요 더 맛있는 것 같아서요

약간 소고기가 살아 있는

느낌이 들어서 맛있어요

일반적으론 20분 지나면

양념이 스며들어요