감자튀김은 맥도날드가 제일 맛있는데 그 이유는 뭘까요??

Question

전 패스트푸드점 중에 맥도날드 감자튀김이 제일 맛있다고 느끼는데 그 이유가 뭘까요?

바삭함, 소금 간 이런게 완벽하다고 느끼거든여?? 조리법이 무엇 때문일까요?

오랜 시간 동안 연구와 노하우가 쌓여서 그런 걸까요? 많은 사람들이 맥도날드 감자튀김을 좋아하는 이유를 알고 싶어요~~

Answer 1

안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.

맥도날드는 리셋, 세포디 감자에 블랜칭 부분 튀긴, 급속 냉동, 덱스트로스 추가

천연 소고기향미로 바삭 고소함이 완성된답니다.